メインをとれる人がいる。そのクラスでは、堂々とした横綱で、人を集めることが出来る人だ。

　例えば蟹は、それだけでメインをとれる。主役の座をとれる食べ物だ。

　魚でも、鰯などは、日常の中ではお頭付きの魚として、食べることはあるが、特別な雰囲気はしない。蟹は毎日食べるほど安くはないためだ。

　毎日主役とばかり接していると疲れる。日頃、付き合いやすいのは、鰯のような食べ物だ。

　スタークラスの食べ物は、たまに食べるから値打ちがある。毎日では、さすがに飽きてしまうだろう。

　食文化と呼ばれるように、スタークラスの食べ物は、文化的な側面もある。海外では見向きもされない食べ物が、国内ではメインがとれるほど重宝されることもあるだろう。